Lahos
Familya : Epinephelidae
Latince : Epinephelus aeneus
İngilizce : White Grouper
Yaygın Kullanım : Ak Lahos, Lahoz, Lagos, Kaya Hanisi, Grida
Açıklama
Kendi kuluçkahanemizde yaklaşık 15 yıllık Ar-Ge süreci sonucunda başarıyla üretmeye başladığımız Lahos türünü, Milas bölgesinde, toprak havuzlarda yarı kapalı devre sistem ile yetiştiriyoruz. Dünya’ da üretim ve yetiştiriciliği ilk kez tarafımızca yapılan Lahos türü balıklarımız yüksek kalite ile global pazara sunulmaktadır.
Sunum şekli;
Taze bütün
Kalibreler – 1000/2000 2000/3000 3000/4000 4000/5000 5000+
Lahos halk dilinde, kaya hanisi, grida diye de adlandırılır. Sırtı ve yanları koyu gri veya koyu kahverengi olup karnı daha açık gri ve kahverengidir. Başı üzerinde dikenleri vardır. Galsamaları jilet gibi keskin olduğu için göz çukurlarından tutulur.